作弊的圣诞节Viennetta

芒果和百香果维也纳风格的冰淇淋蛋糕。
芒果和百香果维也纳风格的冰淇淋蛋糕。照片:Katrina Meynink
饮食
儿童友好

传统的Viennetta上更轻,更果的澳大利亚旋转;沉重的芒果和百香果。购买最优质的冰糕和您可以负担的冰淇淋。

原料

巧克力碎片

175克黑巧克力

30克黄油

1升芒果冰糕

1½升香草豆冰淇淋

500毫升百香果冰糕

三个小辣椒的肉

配料

100克覆盆子

½杯蜂窝块

3汤匙黑巧克力块

食用花(可选)

方法

1.用烘焙纸对大烤盘排成一盘。

2.将巧克力和黄油放在一个耐热碗中,放在一个煮水的锅上(不要让碗触摸水),然后搅拌直至光滑和融化。

3.将融化的巧克力稀薄地撒在烘焙纸上,分为三个宽条,每个条大约是25厘米面包盘的长度和宽度。放松直到准备使用。

4.将25厘米长面包锡与ClingWrap一起排列,以确保侧面有很多悬垂。

5.从冰箱中取出芒果冰糕,使其稍微软化,然后将其oop放入锡的底部。铺开冰糕以形成光滑,平坦的表面,用巧克力碎片盖上盖子,然后放在冰箱中固定20分钟。

6.重复一半的香草冰淇淋和另一个巧克力碎片,然后返回冰箱20分钟。

7.软化百香果冰糕,oop到锡罐中,然后平稳地散开。在这层上面是百香果肉 - 它为甜蜜的层增添了酸味 - 然后是最后的巧克力碎片。返回冰箱再持续20分钟。

8.最终将剩余的香草冰淇淋添加到面包罐中,将表面平整并冷冻直至牢固并准备好食用。

9.食用前约五分钟从冰箱中取出面包罐。小心地将盘子放在盘子上,并在原木上放上覆盆子,蜂窝,巧克力和食用花(如果使用)。

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