这汤是非常丰富和柔软的。天上的,真的。荞麦和杏仁是一切馅饼和紧缩来平衡所有的纹理和对比。这超过一个类型的即兴重复祝你有个好胃口配方。因此柠檬和坚果,它真的是一个才华横溢的穿过丰富的块根芹,我无法推荐它。
成分
1汤匙橄榄油
1韭菜,白色部分,细切
2大蒜丁香,细细切成小方块
1棕色的洋葱,切成小方块
修剪1块根芹(约900克),去皮,切成粗块
大约400克土豆,去皮,切碎
500毫升(2杯)白葡萄酒
500毫升(2杯)鸡或蔬菜股票
鲜奶油250克
一流的
½汤匙橄榄油
1茶匙黄油
大约80克(½杯)烤杏仁,粉碎了
3汤匙荞麦内核,烤
½汤匙香熏辣椒
½茶匙红糖
½柠檬,喝醉的
方法
1。在一个大平底锅热油中高温。加入韭菜,大蒜和洋葱。减少低热量和汗水混合5分钟或直到柔软半透明。
2。添加块根芹和土豆片,继续煮5 - 10分钟,经常搅拌,防止边缘承担太多的色彩。加酒和股票,盖上锅盖,闷煮30 - 40分钟或者直到块根芹和土豆是柔软的。熄火,用一根棍子或blender,闪电战结合。用盐和胡椒调味,然后通过鲜奶油搅拌。拨出,覆盖在你浇头。
3所示。使超过加入橄榄油和黄油煎锅。中火,一旦泡沫,加入杏仁和荞麦内核。煮30秒或直到你发现坚果香气。加入熏辣椒粉和红糖,煮到坚果和内核混合物涂,你真的得到坚果香气。删除的热量和挤柠檬汁。
4所示。碗汤分为服务和散射坚果在均匀。