腰果(甜或咸味)

吉尔杜沃斯
淘汰赛替代方案:腰果霜可用作浸渍,或加糖,用于蛋糕,糕点和甜点。
淘汰赛替代方案:腰果霜可用作浸渍,或加糖,用于蛋糕,糕点和甜点。照片:Steven Siewert
困难
简单的
饮食
无乳制品

这是新的宝贝上有足够的牛奶,奶油和梅奥在生活中的桌子上。盐渍和加香料,它用作鹰嘴​​豆,AIOLI或Tahini - 作为浸渍,在烤的酵母上涂抹,或淋上烤蔬菜,汉堡,炸玉米饼或汤。轻轻甜,它使蛋糕,糕点和甜点的乳膏替代品。

原料

只需在搅拌机中浸泡在水中的原始腰果,直到光滑,然后选择去咸味或甜食(参见方法)。

150克原始,无盐的有机腰果

300ml过滤水

方法

1。将腰果浸泡在150毫升水中两到三个小时。

2。排水,然后将螺母放在高性能搅拌器中,用剩余的水。

3.大气60秒直到奶油。刮下两侧,再次达到30秒,直到平滑,不再砂砾。如果太厚,请加额外水。

4。存放在冰箱的盖容器中;它将持续四到五天。

对于一个咸味奶油:加入海盐,黑胡椒和一茶匙最喜欢的香料,如熏辣椒粉或地面茴香,而且是热潮。

对于甜蜜的奶油:加入两个Medjool日期和毛毛雨的蜂蜜,枫糖浆或香草提取物,直到光滑。用无花果,煮熟的梨,巧克力蛋糕和生食甜点。

小费:添加更多的水,你有其他新宝贝在有益健康的嬉皮场景 - 轻盈,滋养腰果牛奶,喝热或冷,或倒入早餐牛奶什锦早餐。