在过去的几个月中，我一直在家里烹饪很多素食，这是我的最爱之一。用胡萝卜丝带代替意大利面是一个好主意，也可以用西葫芦面条尝试。我喜欢它多么简单但美味。胡萝卜甜而泥土（确保您不要过度煮熟），番茄酱辣和甜味。真的，我真的无法得到这道菜！
原料
4个中等有机胡萝卜
新鲜磨碎的帕尔玛干酪，服务
番茄和辣椒酱
100毫升特级初榨橄榄油，再加上额外服务
3个大蒜丁香，剥皮和切成薄片
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1½茶匙墨西哥金宝搏188bet莎莎·马赫·辣椒酱*（可从fireworksfoods.com.au）
40克（⅓杯）绿橄榄（我喜欢Picholine品牌）
500克成熟的西红柿，樱桃或传家宝，一半或切碎
方法
1.对于“ pappardelle”，如果愿意，您可以将胡萝卜剥皮，但我只是洗好。将顶部和尾巴切下，并在曼陀林上切下约2.5mm的厚度。
2。要制作酱汁，请将锅放在中火上，然后加入橄榄油，大蒜，盐，莎莎酱和橄榄，然后煮至大蒜变软。加入番茄，稍微提高热量，煮约20分钟，直到番茄分解以制成酱汁。
3.同时，将一大锅盐水带到煮沸中，然后将胡萝卜丝带煮约1分钟至90秒 - 您希望它们像意大利面一样。流走。
4.将胡萝卜丝带放在四个面食碗中，然后放上酱汁，帕尔玛干酪，良好的黑胡椒粉和淋上橄榄油的毛毛雨。立即服务。
*我喜欢使金宝搏188bet用的墨西哥莎莎莎莎（Mexican Salsa Macha）为这道菜提供了深厚的烘焙味，并带来了真正的冲击。