这些新鲜的蛋糕用胡萝卜和干果湿润，用肉桂活跃，并用蜜饯胡萝卜和莳萝小树枝清新。
原料
1茶匙香草提取物
2½杯磨碎的胡萝卜（约3个胡萝卜）
3个鸡蛋，轻轻地击败
1杯轻橄榄油
1杯杏仁餐
1杯普通面粉
2茶匙发酵粉
¾杯红糖
3茶匙肉桂
½杯葡萄干
¼杯核桃，切碎
蜜饯胡萝卜
1杯蓖麻糖
2个胡萝卜，螺旋化或切成薄火柴
奶油芝士结冰
250g奶油芝士，在室温下
1茶匙精细磨碎的柠檬汁
½杯糖霜，筛选
12个小小树枝的莳萝
方法
1.将烤箱加热至170°C。将湿成分在一个大碗中结合，然后折叠在剩余的成分中，直到恰好组合。
2.将混合物除以12孔松饼锅中的混合物。在烤箱中烘烤20分钟或直到插入的串出来清洁。从烤箱中取出并留出冷却。
3.对于蜜饯的胡萝卜，将糖和1杯水与小平底锅一起结合在一起，搅拌直至糖溶解。
4.煮沸，然后加入胡萝卜和煨5分钟。
5.使用开槽勺，拆下胡萝卜并轻轻地涂抹在衬里托盘上以冷却。
6.为了结冰，在碗里搅拌奶油芝士，柠檬皮和糖霜，直到轻盈蓬松。
7.用刮刀冰蛋糕，然后用蜜饯胡萝卜和莳萝枝花。