我们在澳大利亚的墨西哥食物做了什么是犯罪;硬壳炸玉米饼塞满了碎肉，莎莎，酸奶油，生菜，西红柿，加工奶酪......但是走在墨西哥的街道上，您将看到经济的食物煮熟并提供至少大惊小怪。保持简单，你不会出错：腌制肉，洋葱津津有味和番茄辣味辣味辣酱。把它整合在一起，你的真实炸玉米饼已经完成。
原料
800g侧翼牛排
1茶匙植物油
10个小柔软玉米饼（如果需要检查无麸质）
适用于Carne Asada Marinade
1中等棕色洋葱，大致切碎
4丁香大蒜，大致切碎
3腌制鸡肉辣椒，大致切碎
一个橙汁的果汁
一个1柠檬的果汁
1/4杯酱油*
1茶匙地面茴香
1/2茶匙新鲜地面黑胡椒
*撒酱酱似乎可能在墨西哥食谱中似乎不合时宜，但它是墨西哥家庭烹饪常用的梅维尔丰富的玛吉调味的替代品。检查酱油是否需要无麸质。
2个罗马西红柿，四分之一的茎被移除
3个大蒜丁香，去皮
1个小棕色洋葱，去皮和切成八个
3腌制墨西哥胡椒辣椒
1/4 TSP盐
1/2 TSP蓖麻糖
洋葱津津乐道
1个小棕色洋葱，切碎
1/2杯香菜，大致切碎
1石灰的果汁
盐少许
方法
1.将侧翼牛排和所有成分组合在大型印刷密封袋或非反应碗中。腌过夜。
2。对于烤的辣调味汁，将烤箱预热至200°C。将西红柿，大蒜，洋葱和jalapeños放在衬里的烤盘上，烘烤20分钟。在食品加工机中与盐和施法者糖和脓液合并直至光滑。留出至少15分钟以允许风味发展。
3.对于洋葱津津有味，将成分与非反应性碗中的成分结合在一起至少10分钟。
4.在高温下加热煎锅并加油。从腌料和油炸物中取出肉，每侧约3分钟，直到褐色。休息5分钟。虽然肉正在休息，但直接在烤架上加热玉米饼，直到它们轻轻烤，柔韧。将肉体切成薄片并与玉米饼，莎莎和洋葱津津有味。