方法

对于主库存，将所有成分放在大储物锅中，然后煮沸。品尝库存以保持风味，并根据需要进行调整。将猪肚添加到主库存中，然后轻轻煮一小时。取出并放在一边冷却。在醋中浸泡了埃斯霍洛特。

将红糖加热在深层煎锅中，用中火搅拌并煮至焦糖。加入一杯大师汤，鱼露和酸橙汁。用高火煮直至减少并变稠。将猪肚切成薄片，然后加入酱汁。将香菜叶，埃斯霍洛特和辣椒混合在一起。将焦糖切成薄片的切片整齐地放在盘子上，用沙拉装饰，然后撒在芝麻种子上。

小费要存储主库存，请冷却。通过细筛子过滤并冷藏直到需要。一旦冷却，紧张和冷藏，可以一次又一次地使用主库存。每次使用时，都会用新鲜的大蒜，生姜，绿色洋葱和芳香剂来补充汤料，味道将继续增强。该股票也可以冷冻。