方法

1。将白糖和1½杯水结合在一个小锅中，带到炖肉，加入茴香并煮10分钟，直到嫩。排水，保留2汤匙茴香水。

2。在煎锅中，加热黄油并煎炸菠萝约3分钟，直至轻微褐色。加入棕色糖并轻轻搅拌以产生焦糖。搅拌排放的茴香和保留茴香水，确保焦糖彻底涂覆菠萝和茴香。将菠萝和茴香置于润滑和衬里22cm直径的蛋糕锡的底部。

3。将烤箱预热至180°C。对于蛋糕面糊，将面粉，烘烤粉末，地茴香和盐放在碗中并混合以结合。在一个单独的碗中，或支架搅拌机的盆，奶油的黄油和糖一起直至苍白蓬松。一次在鸡蛋中击败，然后通过香草混合。为此，一次加入干成分，以缓慢速度混合形成平滑面糊。

4。将面糊倒在菠萝和茴香上，烘烤35分钟，或者直到蛋糕的顶部是金色的棕色，插入中心的串出来清洁。让在锡中冷却，然后结果用保留的茴香叶装饰，配上奶油。

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