方法

1。将糖加热在小平底锅中，偶尔旋转，直到它形成一个黑暗的焦糖。加入¼杯水并在中加热搅拌，直至焦糖溶解。如果使用，添加大玛丽尔，并稍微冷却。倒入牛奶然后在鸡蛋，蛋黄和盐中搅拌直到光滑。将焦糖混合物留到托盘中并加入面包。轻轻按下面包片几次，让他们弹回吮吸像海绵的蛋羹。浸泡30分钟，半途而废，转动并轻轻按压。

2。在中热量加热大煎锅，加入一半黄油。从托盘中取出面包，让任何多余的滴水。炒两片在中等热量上的多士，每侧约2½分钟。重复剩余的切片。

3.用糖霜涂上切片，用橘子酱的玩机和一个小勺香草冰淇淋。

亚当的提示良好的法国吐司的秘诀在于将面包视为丰富的乳蛋糕海绵。钥匙不会切割太厚或薄的面包 - 约2½cm是完美的。当你把它放入蛋羹时，让它稍微挤压。

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