触及辣椒酱为这个经典的加拿大食谱增加了额外的oomph。
原料
200g自我养育面粉,筛选
2茶匙发酵粉
1汤匙蓖麻糖
½茶匙盐
600ml酪乳
2个大鸡蛋,殴打
1汤匙融化黄油
8拉什培根,炒
额外的黄油煎炸
热糖浆
200ml枫糖浆
1至2 TSP SRiracha Chilli酱(可选)
1汤匙黄油
方法
1。将粉末,烘焙粉,糖和盐结合在碗中并在中心制作井。
2。击败或乳酪,鸡蛋和融化的黄油直到光滑。将酪乳混合物倒入面粉混合物中,并在没有过混中的情况下搅拌。可以让它有点粗糙。
3。在20厘米的弗克兰人中融化一茶匙黄油,旋转以覆盖底座。加100ml面糊,并通过中加热煮到泡沫上面,大约两分钟。轻轻转动并煮到金色,大约一分钟。在制作剩余的煎饼时保持温暖。
4.加热枫糖浆,辣椒酱,黄油,海盐和胡椒,直到沸腾,搅拌良好。在每个温暖的盘子上堆叠两个煎饼,上面用炒培根,并在上面倒在sriracha枫糖浆上。