晚餐后，这是一种完美的甜食，当一杯闪闪发光比一杯咖啡更多时，这是您的心情。甜，酸和痛苦的平衡标志着这些jubes是成人的放纵。您需要这个食谱的温度计。
原料
400毫升血橙汁，紧张
35毫升柠檬汁，紧张
180毫升Campari
550克蓖麻糖，再加上额外的服务
12叶钛明胶（来自专业食品商店）
方法
1。在中等到大的不锈钢锅中，将橙汁带到immer和脱脂液中 - 重要的是在这里使用足够大的锅，因为果汁会在下一步中起泡并起泡。
2。加入柠檬汁，90毫升坎帕里和糖，搅拌直至溶解。煮沸并煮熟，直到温度达到105℃，大约五到10分钟。从火上取出，静置10分钟。
3。将明胶叶分开，然后在冷水中浸泡约五分钟。叶子变软后，将手中的任何水挤出，然后掉入剩下的90毫升Campari的静止的Campari混合物中。搅拌以溶解。
4。在带有保鲜膜的浅烤罐或陶瓷盘上排成一盘（我的内部尺寸约为18厘米x 30厘米，但是如果您的菜稍小一点，Jubes会更厚一些）。倒入混合物（尝试保持包裹膜光滑），然后留在凉爽的地方 - 无需冷藏。这将需要几个小时。
5。凝固后，将托盘转成烤纸上撒上蓖麻糖，然后小心地剥离包装胶片。用尖锐的刀浸入热水中，将果冻切成您喜欢的形状和尺寸。食用前先卷入蓖麻糖。