白菜和羽衣甘蓝的含有辣椒,酵母和种子敷料

素食友好的卷心菜,羽衣甘蓝和辣椒。
素食友好的卷心菜,羽衣甘蓝和辣椒。照片:Katrina Meynink
困难
简单的
饮食
素食主义者

除了最小的准备和味道之外,这种沙拉的好处是它的能力不仅可以承受冰箱里的时间,而是在我们无情的夏季热量中的桌子上的时间。

原料

1大束Cavolo Nero / Flat-Leaf Kale,茎移除

¼小白菜,外叶移除

1个红辣椒,播种,切成细

敷料

125克烤南瓜种子

1大蒜丁香

½杯营养酵母薄片

慷慨的½杯橄榄油

方法

1.滚动羽衣甘蓝叶子,切成细碎然后加入碗。切成卷心菜并加入碗中。加入辣椒和折腾结合。

2.制作敷料,将南瓜种子,大蒜和酵母片添加到砂浆和杵,大致研磨。加入橄榄油,季节用盐和胡椒,并结合。你希望这是一种粗糙的Pesto的一致性。如果没有,您可能需要添加一点额外的橄榄油。舀在松羊上,使用几个叉子折腾结合。检查调味料和服务。