方法

打好蛋黄，然后用酪乳搅拌并融化黄油。

将干成分放在鸡蛋混合物上，然后折叠。当您准备烹饪煎饼时，将蛋清搅拌至软峰，然后折叠成面糊。轻轻润滑一个大约1/4杯面糊中的重型煎锅和钢包。

煮至未煮过的一面形成气泡。用宽阔的刮刀翻转，煮另一侧。将煎饼转移到低烤箱中。

配料在另一个煎锅中加热黄油和糖。虽然黄油在起泡，但掉进了浆果。将热量减少至中等，盖上锅约5分钟。揭露。果汁应流动，浆果变软而不会失去太多的形状。汤匙在煎饼上慷慨解囊。

与厚酸奶或马斯卡酮一起食用。