当炸鸡很好时，非常非常好。鸡肉多汁而嫩，涂层酥脆，晒太阳的金黄色和这个世界的风味。这是那种方法的方法。
原料
6个鸡大腿
6个鸡鼓刀
300毫升酪乳
1汤匙盐
150克（1杯）普通面粉
2汤匙玉米粉
1汤匙地面生姜
1汤匙芥末粉
1汤匙大蒜或洋葱粉
2茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙盐
1茶匙破裂的黑胡椒粉
½茶匙卡宴
1½升蔬菜油煎炸
莳萝泡菜服务
方法
1。洗鸡块，干燥。将酪乳和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。加入鸡肉，涂上涂料，盖上盖子并冷藏2-4小时。
2。将面粉，玉米粉，姜，芥末，大蒜或洋葱粉，辣椒粉，盐，胡椒粉和辣椒混合在碗中。
3。要设置浸泡站，请先从酪乳中取出鸡肉，然后将其放在盘子上。按使用顺序排列：鸡肉，调味面粉，酪乳和电线冷却架，上面衬有纸巾的托盘。
4。拿一块鸡肉，在调味的面粉中很好地折腾，直到涂上涂层为止。摇动多余的东西，再次浸入酪乳直至涂覆。再次将其扔进面粉，然后放在电线架上（这一切都有点粘合，但值得）。重复剩下的鸡。
5。将油倒入一个厚实的高层锅中，并加热至180℃，或者直到20秒内将一块面包变成金黄色。小心地将三只鸡大腿放入油中，煮10分钟，偶尔用钳子转动，直到酥脆和金黄色。卸下并在衬有纸巾的托盘上沥干电线冷却架。
6。重复剩下的鸡大腿和腿，然后用莳萝泡菜加热。