牛角辣椒,塞满了保存的柠檬弗里卡

做一顿饭蔬菜!使用牛角辣椒或红辣椒。
做一顿饭蔬菜!使用牛角辣椒或红辣椒。照片:Marcel Aucar
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填充的蔬菜是在菜肴中获得更多营养和哇因素的超级方法,并且有很多东西可以用不同的谷物味道味道。您可以将肉用作馅料,也可以像我对这些辣椒一样的弗里卡(Freekah)。Burghal Wheat(又名Bulghur)和藜麦也工作,海鲜饭制作出色的馅料。如果找不到牛角辣椒,请改用红色辣椒。

原料

1个棕色洋葱,大致切成丁

3棒芹菜,切成丁

3个大蒜丁香,切碎

2个海湾叶子

1汤匙黄油

200G freekah(或无麸质选项的藜麦)

400毫升水

2番茄,切成丁

1/2束的香菜包括茎,切碎

1/2汤匙保留的柠檬,切成丁

*1/2 shanklish球

6个绿色牛角辣椒(或红辣椒)

特级初榨橄榄油

*一个柔软的老年奶酪球经常在草药中滚动;您可以在中东杂货店找到它。

方法

洋葱,芹菜,大蒜和月桂叶在中型锅中流汗。

加入Freekah和水,然后用盖子盖上锅盖,然后将热量降低到低点。煮至液体蒸发,约15分钟,然后从热量中取出并稍微冷却。

当Freekah正在烹饪时,将烤箱预热至180c。

将煮熟的Freekah放入一个碗中,与西红柿,香菜,保存完好的柠檬和碎的shanklish混合在一起,将一些奶酪保留给浇头。

将辣椒放在切菜板上,并将其纵向切在一侧。轻轻打开切割,这样您就不会破裂胡椒粉,去除种子,然后将其倒入馅料中。

将剩余的hanklish碎在顶部,用橄榄油淋上毛毛雨,然后烘烤20分钟。

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