Bruschetta是一场轻松的晚餐派对，或者伴随着橄榄拍纹，乳清干酪或腌肉肉的佳肴。而不是ciabatta，尝试切片的长棍面包或橄榄或迷迭香面包。烧烤时加入海盐到面包。
原料
8片薄片的ciabatta面包
特级初榨橄榄油，刷和服务
2丁香大蒜，减半
2张猎豹樱桃西红柿，洗净，减半
20次绿色西西里橄榄，减半
小少数罗勒叶，洗了
200g希腊或保加利亚羊皮，粉碎了
海盐和新近地磨碎的黑胡椒
方法
热Char格栅高。
刷面包两侧的切片用橄榄油和烤架，直到斑点标记出现。用大蒜擦拭每件。
在一个小碗里，将西红柿，橄榄，罗勒，特级初榨橄榄油和季节结合起来。
顶面包用番茄混合，粉碎的羊脂肪和橄榄油的额外淋雨。