布鲁斯凯塔早餐

吉尔杜沃斯
布鲁斯凯塔早餐。
布鲁斯凯塔早餐。照片:Marina Oliphant
困难
简单的

在你冲浪之前,在你上冲浪之前的早餐是好的早餐,或者你无意去冲浪。为完整包装炒鸡蛋。

原料

6个小罗马西红柿,切成两半

4 TBSP特级初榨橄榄油

1汤匙百里香枝

1 TBSP迷迭香枝

4切片熏火腿或培根

2 x 400g罐头豆类(Cannellini或Borlotti),排水

400克罐装西红柿

1汤匙软红糖或枫糖浆

1汤匙伍斯特郡酱

2汤匙西红柿酱

捏干辣椒薄片

海盐和胡椒

2汤匙精细切碎的欧芹

4 Ciabatta Rolls,Split

4切片式切达或贾斯伯格奶酪

2个大蒜丁香,切成两半

少数婴儿菠菜叶子

4煎的鸡蛋

方法

将烤箱加热至180℃。用1汤匙橄榄油切割西红柿,用百里香和迷迭香分散15至20分钟,直至柔软。将培根或熏火腿垂悬,烘烤直至清脆,约10分钟。

将排水豆子和西红柿组合在锅中。加红糖,伍斯特郡酱,番茄酱,干辣椒,海盐和胡椒,1汤匙橄榄油和200ml水,偶尔搅拌,持续15分钟直至厚。搅拌在荷兰芹。

加热烤架。烤面包,然后用切割的大蒜丁香和1汤匙橄榄油刷。将奶酪放在上面,然后返回烤架30秒,直到奶酪软化。将每个Ciabatta与一勺或两种豆子一起,几个菠菜叶和烤的西红柿。

将培根或熏火腿折叠在两个并放在上面。淋上剩余的橄榄油,炒鸡蛋。