这款可爱的炖鸡肉从缓慢炒的柠檬中获得了热情。它还可以与炒鱼（例如灰片或鲷鱼片）一起效果很好，在烹饪过程中变成褐色，使它们有很好的外壳。只需按照鸡汤描述，然后倒在鱼上即可。
原料
600克无骨鸡大腿，皮肤上
1个柠檬
1汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙黄油，冷
1杯鸡肉（如果需要，请检查无麸质）
1汤匙切碎的平叶欧芹叶
2茶匙新鲜的牛至叶子，再加上额外的服务
1/2茶匙切碎的百里香叶
1/2杯您最喜欢的黑橄榄
1/2汤匙蜂蜜
1茶匙海盐
现磨黑胡椒
煮好的饭或者软玉米粥，食用（使用大米不含麸质）
方法
1.将鸡肉大腿切成两半。
2.切下柠檬的一端约四分之一，然后切成非常细切片，距另一端约四分之一。丢弃两个末端，然后删除所有PIP。
3.用高火将油和一半的黄油加热。两侧的棕色鸡肉分批从锅中取出。从锅中排出一半的油，然后丢弃。
4.将汤料和柠檬片加入锅中，然后煮沸，然后将鸡肉返回到锅中。盖上盖子，非常轻轻煮约12分钟，或者直到鸡肉煮熟为止。将欧芹，牛至，百里香和橄榄加入锅中。
5.增加热量，除去鸡肉和柠檬，然后煮酱汁，直到减少一半。
6.将剩余的黄油添加到酱汁中，从火上取出，然后快速开始搅拌。酱汁会改变颜色并稍微变稠。
7.搅拌蜂蜜，盐和胡椒粉，然后将鸡肉和柠檬倒入锅中。慢火煮1分钟。
服务：检查调味料，用牛至叶子装饰，并与米饭或玉米粥一起食用。