便宜的食物并不总是好的。但如果我们做得好，一顿在预算之内的饭既美味又令人满意。试试这款涂上烧烤酱的“非你妈妈做的肉卷”——它充分利用了肉类等昂贵的蛋白质，其主要风味来自于你碗柜里的食物。
成分
100克无皮酸面包
150毫升牛奶
250克菠菜叶，洗净
海盐和胡椒
免治牛肉500克
500克去皮的猪肉末或粗猪肉香肠
2片培根，切丁
一个中等大小的洋葱，磨碎
1汤匙番茄酱
一个鸡蛋,打
1茶匙干牛至
1茶匙烟熏红辣椒粉
海盐和胡椒粉
釉的:
2汤匙波旁威士忌
4汤匙烧烤酱
4汤匙番茄酱
2汤匙枫糖浆或蜂蜜
芥末酱1汤匙
1至2茶匙辣椒酱
方法
1.把烤箱加热到200C。要做釉面，把所有釉面材料放在平底锅里煮沸，搅拌至光滑。备用。
2.面包在牛奶里浸泡10分钟，然后挤干，剁碎。用干锅，中火将菠菜煎至枯萎。挤出多余的液体，粗略地切碎。
3.在一个大碗里，混合牛肉，猪肉或香肠肉，培根，洋葱，面包，菠菜，番茄酱，打蛋，牛至，辣椒粉，海盐和胡椒，用手揉捏直到完全混合。
4.将混合物揉成面包状，放在铺有烤纸的烤盘上。涂上一半的釉料，烤45分钟，然后涂上剩余的釉料，再烤20分钟，或直到煮透。
5.切成厚的、丰盛的薄片，与土豆泥、米饭或豆子一起食用。