在秋天的凉爽日子里，请给我新鲜出炉的面包，辣椒馅饼和烤面食的托盘。绕过糖，并尝试这些令人难以置信的俗气的Madeleines，用一杯葡萄酒蚕食。
原料
50克黄油，融化了
150克普通面粉
2茶匙发酵粉
1汤匙切碎的新鲜迷迭香和百里香叶
3中蛋
1汤匙蓖麻糖
75g gorgonzola或roquefort，捣碎
100ml酪乳或天然酸奶
方法
1。将烤箱加热至200℃。
2。用一点融化的黄油彻底刷掉不粘马德琳托盘的每个模具。将面粉和发酵粉筛选在一起，混合在切碎的草药中，并在中间制作良好。
3.击败鸡蛋和糖两分钟，直到泡沫。在蓝奶酪，酪乳和剩下的融化黄油中击败。
4.将湿成分折叠成干成分，混合直至刚刚结合。勺子进入模具，填充四分之三，并烘烤12-15分钟，或直至膨胀，弹性，轻盈金色。转到电线架上，并提供温暖。