血腥的玛丽虾鸡尾酒

亚当·利亚(Adam Liaw)
经典重塑:血腥的玛丽酱使这家虾鸡尾酒有升降机。
经典重塑:血腥的玛丽酱使这家虾鸡尾酒有升降机。照片:Edwina泡菜
困难
简单的

这款成年的沙拉式虾鸡尾酒是您圣诞节盛宴的理想开始。如果您想要辣的踢,请加入一些切成薄片的红辣椒。

原料

2杯混合樱桃番茄,一半

1个茎芹菜,切成薄片

½杯腌制鸡尾酒洋葱

24个大型煮熟的大虾,剥落尾巴

½杯日本蛋黄酱,服务

柠檬楔子,cos生菜叶和腌制的辣椒,以服务

血腥的玛丽鸡尾酒酱

200ml番茄帕萨塔

1柠檬汁(约80毫升)

2汤匙伏特加

1汤匙橄榄油

2茶匙伍斯特郡酱

1茶匙塔巴斯科酱

¼茶匙蓖麻糖

¼茶匙芥末酱或品尝

盐和胡椒粉调味

方法

1。要制作血腥的玛丽鸡尾酒酱,请将成分混合在一起并搅拌以溶解糖。品尝季节。

2。将番茄,芹菜和腌制的鸡尾酒洋葱扔在一起,然后用盐和柠檬汁调味。将大虾与混合的番茄和芹菜一起食用,并配上蛋黄酱。倒入一些血腥的玛丽酱,立即与柠檬片,生菜叶和腌制的辣椒一起食用。