罐装黑豆简化了这个版本的辣味牛肉。如果找不到这些，可以将干豆子浸泡一夜，然后与牛肉一起放入锅中，因为它们需要更长的烹饪时间。你可以不吃牛肉来做素食。
成分
2汤匙橄榄油，如有需要可额外加
2个棕色的洋葱，切碎
2瓣蒜瓣，切碎
2个青椒，去籽，剁碎
500克牛扒，切成小块
2汤匙面粉
2罐400克切碎的番茄
2罐400g黑豆，沥干水，洗净
1个红辣椒，切丁
1成熟的鳄梨
一篮樱桃番茄
1/2个红洋葱，切丁
一把新鲜的香菜叶，再加一些装饰
1石灰,喝醉的
海盐和黑胡椒
4汤匙酸奶油上桌
方法
预热烤箱至150摄氏度。在一个大型耐热锅里加热油，把洋葱、大蒜和辣椒炒软。从锅中取出备用。
将牛排放入面粉中，然后在锅中分批烹饪，直到变成棕色，如果需要，再加一些油。
把煮熟的蔬菜放回锅里，拌入番茄罐头。盖上盖子，放入烤箱烤一个半小时。
从烤箱里拿出来，看看肉是不是嫩了。加入豆子和辣椒，放回烤箱烤30分钟。
与此同时,让萨尔萨舞。牛油果切成小块，樱桃番茄切成四分之一，与红洋葱和香菜叶混合。挤上酸橙汁，用盐和胡椒调味。
将辣椒和牛肉从烤箱中取出，与莎莎酱和酸奶油一起食用。