啤酒蒸可能可以追溯到10日或11世纪，当时修道院生产的干净，低酒精啤酒是当地供水的更安全的替代品。今天，由于我们为所有手艺酿造的东西渴望渴望，它恢复了议程。每一个啤酒，从苹果酒比利时诽谤轻轻地痛苦的苍白啤酒，为贻贝，蛤蜊，虾，螃蟹和甚至热狗提供了自己的特殊味道。所以，如果你很乐意为原因牺牲一个体面的啤酒......
原料
375毫升你的首选啤酒
2个大蒜丁香，切成薄片
1kg活着，锅准备好贻贝*
1 TBSP Dijon Mustard
2汤匙奶油
2汤匙平欧芹叶，挑选
2汤匙莳萝，大致切碎
现磨黑胡椒
2个香肠香肠，切成对角线
*南澳大利亚的凯切棉花等盆地贻贝已经脱毛和擦洗。只要给他们冲洗并丢弃任何破碎的贝壳。
方法
1。将啤酒和大蒜煮至大型盖锅，煮沸30秒。加入贻贝，盖上盖上高热的一分钟。
2。让潘一大震撼。使用钳子，取出打开的任何贻贝，更换盖子并炖另一分钟，在打开时取出贻贝。
3.将芥末和奶油搅拌成贻贝肉汤，然后添加欧芹，莳萝和胡椒。
4。在Frypan中迅速灼烧2分钟，直到褐色。
5。在四个温暖的碗中的贻贝上舀汤，顶部用树林和它的平底锅汁和服务。