这是一座伟大的咖喱，特别是在一年中的这个时候，当有很多新鲜的姜黄时。它也是一种令人敬畏的方式，使用二次切割的肉，慢慢煮熟以获得最大的风味。我们经常在制造大量时使用削减混合。牛皮脸颊可以很好地工作。
原料
1.2kg牛肉卡盘，立方体
50ml植物油
1茶匙盐
10丁香大蒜
1红洋葱
50g galangal.
50g姜
30克姜黄
2个柠檬草茎，白件仅限
800ml椰奶
200ml水
4丁香
2星形
1茶匙虾酱
3个Kaffir Lime叶子
4豆蔻豆荚
20g罗望子酱
鱼露
方法
1。将牛肉与盐和炒成一半油的牛肉，直到金色。把牛肉放在一边。
2。将大蒜，洋葱，高良姜，姜，姜黄和柠檬草融为糊状物。在一个锅中，将粘贴粘在剩余的油中，直到它变黑和芳香。
3。加入牛肉，椰子，水，丁香，茴香，虾酱，叶子和豆蔻。在低温下覆盖并煮三个小时。季节与罗望子和鱼酱。
用蒸米饭姜黄蔬菜。