来自美食收藏的食谱。188bet金博宝
原料
1洋葱
1胡萝卜
1欧洲防风草
1瑞典人（Rutabaga）或萝卜
2个通用土豆
250克（9盎司）甘薯
1芹菜茎
100克（3½盎司）按钮蘑菇
2个厚的Rindless Bacon切片，大致切碎
1公斤（2磅4盎司）牛肉刀片，裙子牛排或夹头牛排，切成4厘米（1½英寸）的块
2个大蒜丁香，切碎
1茶匙干牛至
400毫升（14盎司）高质量的牛肉或鸡汤
400克（14盎司）锡切碎的西红柿
2汤匙番茄酱（浓缩Purée）
60毫升（2液体盎司/¼杯）红酒
1个小少数小叶（意大利）欧芹，切碎
方法
1。将洋葱，胡萝卜，欧洲防风草，羊水，土豆和甘薯切成4厘米（1½英寸）的大块。将芹菜切成4厘米（1½英寸）的块。擦拭蘑菇清洁和切成一半。
2。将蔬菜放入慢炖锅中，用培根和牛肉。散落大蒜和牛至结束。
3。在一个碗里，将股票，西红柿，番茄酱和葡萄酒混合在一起，然后倒在牛肉混合物上。季节与海盐和新鲜的黑辣椒很好。盖上4小时，或直到肉和蔬菜嫩。
4.钢包装成碗，撒上欧芹并服务。