没有什么比一堆大虾更休闲的了。如果你要举行露天聚会,带上芭比娃娃,剩下的就很简单了。先把木串浸泡一下,防止烧烤时烧糊。
成分
12只绿色生虾,去皮,留尾
2片紫菜
1汤匙香油
1汤匙橄榄油
1茶匙togarashi *
½茶匙海盐,压碎
3汤匙酱油
1汤匙柠檬汁
1个柠檬,驻扎
*Togarashi是一种日本料理,由干辣椒、山椒、芝麻和海带混合而成。你可以用干辣椒、胡椒和碎芝麻混合来代替。
方法
加热烧烤架或烤架。把每只虾从尾巴到顶部穿在一根叉子上,这样虾就能平躺着了。
将紫菜切成3厘米宽、8厘米长的条状,裹住每只虾的腰部,把末端弄湿,压紧,使其粘牢。
香油和橄榄油混合,把虾和紫菜刷在上面。在虾上撒上鱼粉和盐,一边烤三分钟,另一边烤一分钟,直到变成粉红色。
把酱油和柠檬汁混合。用柠檬角和柠檬酱油蘸虾上桌。