香蕉和蓝莓煎饼

香蕉和蓝莓煎饼。
香蕉和蓝莓煎饼。照片:保罗刀
困难
容易

香蕉是钾、镁和蛋白质的重要来源,可以帮助你在锻炼或劳累一天后进行修复和恢复。

成分

2个熟香蕉,压碎

2自由放养的鸡蛋

100g(1杯)杏仁粉

1汤匙磨碎的亚麻籽(亚麻籽)

半茶匙无麸质泡打粉

1茶匙肉桂粉

125克蓝莓

方法

把香蕉泥和鸡蛋混合,然后加入杏仁粉,亚麻籽,泡打粉和肉桂。拌入蓝莓,静置5分钟。

用小火加热平底锅,加入少许橄榄油。用勺子把煎饼面糊舀成圆形,用勺子的背面把它压平。用小火烹饪——不要着急!翻个面,完成烹饪。单独食用或与蜂蜜和天然酸奶一起食用。

每个煎饼的营养:蛋白质,6.7克;碳水化合物8.5克;脂肪总量:12克(饱和脂肪1.3克);钾252毫克;焦,697年。