你们烤了烤土豆，它们回来了，比以往任何时候都更热和蒸蒸日上。唯一的区别是，他们逃脱了妈妈的厨房和热 - 帕托摊位，并正在精美的菜单，时髦咖啡馆，甚至是“健康的快餐”特许经营权。受经典的缅因州龙虾卷的启发，我将卷换成了烤面包，龙虾蛋黄酱换成了酸奶油中的大虾。偷猎或蒸汽生绿虾自己，或从鱼贩那里购买煮熟的虾。
原料
4个大烤土豆（例如塞巴哥）
1汤匙橄榄油
1茶匙海盐
12个老虎大虾，煮熟和剥皮
3汤匙酸奶油
2汤匙好蛋黄酱
1汤匙第台芥末
1汤匙柠檬汁
½茶匙辣椒粉
1茶匙蓖麻糖
海盐和破裂的黑胡椒粉
2汤匙切细胞
1汤匙莳萝叶
方法
1。将烤箱加热到200c。擦洗土豆并干燥毛巾。轻轻刺皮，用橄榄油涂上涂层，然后卷入海盐。直接在烤箱中央的架子上烘烤45至55分钟，或直至嫩。
2。搅拌酸奶油，蛋黄酱，芥末酱，柠檬汁，辣椒粉，糖，海盐和胡椒粉，并加入一点点的水（如果太厚）。如果大的话，将大虾切成大块。
3。从每个马铃薯的一侧切一个浅的纵向楔，将土豆肉调味，然后用叉子将其分解。将大虾，细香葱和莳萝轻轻地放入酸奶油中，堆在每个土豆的顶部，然后食用。