如果你正在创建终极晚餐派对菜单，试试这个来自卢克·曼根的美味食谱。
成分
1个洋葱，切成细丝。
1茶匙现磨生姜。
1汤匙橄榄油。
6个罗马番茄，四分之一。
2汤匙橄榄油，额外加。
海盐和现磨黑胡椒。
4片澳洲肺鱼片(每片约150克)。
半杯白葡萄酒。
1汤匙白葡萄酒醋。
一把大的婴儿火箭。
2汤匙腌姜片。
半杯新鲜香菜叶。
方法
烤箱预热至180摄氏度。
将洋葱、姜、油和西红柿放入烤盘，放入烤箱20分钟。
与此同时，在煎锅中加热一半多余的油，调味鱼的味道，用大火煮，使两面都变成棕色。把鱼从锅里拿出来放在一边。在平底锅中加入酒，用小火煨至酒量减半。加入醋和剩余的油。
从烤箱中取出番茄混合物。加入芝麻菜和腌姜，搅拌均匀。把鱼放在上面，淋上酒。再放回烤箱5-10分钟，或者直到鱼刚刚熟。
撒上香菜即可食用。