方法

1.把肉末分成四等份，用盐和胡椒调味，擀成球状，不要压得太紧。把球压扁，压成4个直径约1厘米的薄馅饼，比汉堡面包大(煮的时候会缩小)。将肉饼放入冰箱冷冻至少10分钟。

2.把菠萝横向切成两半，做成薄薄的圆环。将菠萝和甜菜根放在一张吸水纸上去除多余的水分。

3.用中火加热一个大煎锅或热盘，加入橄榄油。每边煎菠萝圈一分钟，直到变成棕色，然后从锅中取出。加入培根，煎至棕色，从锅中取出，然后加入肉饼，一边煎大约3分钟，翻个面，在上面放一片奶酪。再煮2分钟，直到肉饼熟透，奶酪融化。把面包切成两半，直接放在煎锅或电炉上烤约2分钟直到烤好。用中火煎大约4分钟，直到蛋清凝固，但蛋黄仍然是稀的。

4.在面包的底部涂上一点蛋黄酱。加入生菜，然后把乳酪覆盖的肉饼放在上面。加入培根，菠萝，甜菜根，番茄和鸡蛋，然后加入你的烧烤酱，用烤肉串固定面包的顶部。即可食用。