这种敷料之间的葡萄片和酸酱酱之间有足够的质地，可以增加一盘简单的芦笋，并使其真正出色。
原料
3个鸡蛋
2个凤尾鱼，大致切碎
2茶匙二江芥末
¼杯橄榄油，再加上毛毛雨
1汤匙白葡萄酒醋
2茶匙婴儿刺山柑
盐和黑胡椒粉调味
1个大束芦笋，修剪
方法
1.将一锅水煮沸，将鸡蛋煮沸8分钟。立即转移到冰水中并冷却。将鸡蛋剥皮，将它们切成2厘米的碎片。
2.将凤尾鱼，芥末，橄榄油，醋和刺山柑混合在一起，然后将其搅拌到醋中。通过鸡蛋搅拌，然后用盐和胡椒粉调味。
3.要煮芦笋，将长矛放在托盘中，然后将沸水倒在上面。允许站立一分钟，直到嫩，然后转移到服务板上。用盐和胡椒粉调味，将醋倒入醋中，并用额外的油慷慨地淋上毛毛雨。