方法

将明胶粉撒在¼杯冷水中，允许静置几分钟。将苹果和几汤匙水放入平底锅，盖子和煮沸约10分钟，直到苹果软化。用粘附搅拌器或用马铃薯粉碎机捣碎，然后用薯片糊状物中取出，然后搅拌通过明胶和水混合物。返回中等热量并搅拌约一分钟，直至明胶溶解。留出至少10分钟。

搅拌糖和蛋黄在一起，直到它们厚且苍白。将牛奶和奶油结合在平底锅中并向煮熟（仔细观察），然后将牛奶混合物搅拌成蛋混合物。将合并的混合物转移回平底锅，并在低温下搅拌几分钟，直到乳蛋糕涂在勺子的背面。

结合苹果混合物和乳蛋糕。均匀地除以8列喹或模具中，并冷藏至少4小时，直到设定。

对于烧焦的蜂蜜糖浆将蜂蜜和丁香在一个小的平底锅中结合在一个小的平底锅中，煮约10分钟，直到蜂蜜变成深琥珀色的颜色。如果蜂蜜有点太厚，从热量中取出并搅拌一茶匙冷水。

要服务，从巴伐利亚犬和淋上甜甜圈。