黄瓜、酸奶和薄荷:这三种配料有更好的组合吗?他们一起奇迹般地完成了所有的任务;凉爽，清爽，美味，更不用说健康了。这种小吃最近出现在卡特勒& Co非常受欢迎。其他蔬菜，如茴香或豆类可以添加，但甜黄瓜的清爽品质是真正使它。
成分
一杯希腊酸奶
8小黄瓜
把糖、盐和白胡椒粉各捏一捏
2汤匙橄榄油
1瓣大蒜，切碎
½一些薄荷
方法
1.首先，用纸巾铺好筛子，放在一个小碗上。将酸奶放入筛子中，放入冰箱沥干一小时。同时，将黄瓜皮剥开，宽一厘米，间隔一厘米。将部分去皮的黄瓜加入盐、糖和白胡椒粉调味。把它们放在碗里，放在冰箱里腌20分钟。
2.同时，轻轻地加热油和蒜末。当大蒜变香了，把锅从火上移开，冷却到室温。准备好后，把沥干的酸奶转移到一个小碗里，用一小撮盐调味。在酸奶上淋些蒜油。
3.把薄荷枝上的叶子摘下来，切碎。黄瓜准备好后，用一块布把每一片都拍干，然后在碗里加入一茶匙蒜油搅拌黄瓜。如果黄瓜看起来有点大，就把它们纵向切成两半。
4.把切碎的薄荷放在盘子上，把黄瓜卷在薄荷上，每次一片。每根黄瓜都要均匀地涂上切碎的薄荷。把涂了一层黄瓜放在一个大浅盘中，酸奶放在旁边浸泡。