方法

混合肉馅饼成分，一起工作它们。如果可能，请留下腌制两个小时，然后塑造成肉饼。

混合含有成分。当您准备好烹饪汉堡时，用Baste Mix在将它们放在烤架之前用Baste Mix擦拭馅饼，然后在烹饪时涂抹几次混合。

对于烟熏茄子，将箔片缠绕在箔中并在180℃的烤箱中烘烤约一小时或直至柔软。在开放的火焰上煮茄子，直到柔软且良好的烧焦，然后放在碗里盖上塑料包裹。稍微冷静。当冷却到足以处理，剥掉烧焦的皮肤并取下顶部，然后将剥皮的茄子放在碗里。将烤制的大蒜挤在茄子，捣碎和混合粗糙的叉子，和海盐的季节。

准备Mojo Picon（见下文）。

在准备沙拉的时候将煮熟的羊羔汉堡放在温暖的地方。将薄荷，豆瓣和萝卜放在碗里，穿着一些红色的mojo。将一个小圆面包成两半，将汉堡放在面包上，然后涂上一汤匙茄子混合。顶部有少量的Labna，然后顶上穿着沙拉。勺子在另一汤匙红色mojo，顶部与另一半的面包和服务。

对于Mojo Picon酱

在锅中的吐司小茴香和茴香种子;稍微冷却然后通过敏感磨削和菌株。

烤辣椒酱撒上一点橄榄油和海盐中等烤箱，直到吸气并煮熟。用塑料包裹盖上盖子，允许冷却，剥离和去除种子。

将Capsicum Flesh放入搅拌机中，加入一汤匙地面小茴香，一汤匙地面茴香籽，甜味和热辣的辣椒，醋和大蒜然后纯酱，直到光滑。缓慢加油，直到光滑和光泽。

做500毫升（Mojo Picon敷料持续​​了几周的冰箱，也在猪肉香肠中非常出色。）

弗兰克的提示：

小心不要在试图吃这个怪物时脱臼！