阿德莱德牧场食谱

亚当·艾恩
校园最爱:亚当Liaw的阿德莱德馅饼。
校园最爱:亚当Liaw的阿德莱德馅饼。照片:William Meppem
饮食
孩子友好

虽然在澳大利亚的其他地区,肉类馅饼是学校午餐线的最大球员,在南澳大利亚的康沃尔移民的高比例使糊状物成为当地食物的真正英雄。

原料

50克黄油

1大棕色洋葱,去皮和细致

3丁香大蒜,切碎

500g牛肉剁碎

1茶匙VEGEMITE.

2大土豆,去皮和切成1厘米立方体

2个胡萝卜,去皮和切成1cm立方体

1杯切块南瓜(去皮和切成1厘米的立方体)

5枝百里香

½杯鸡汤

1茶匙伍斯特郡酱

盐和黑胡椒,季节

2汤匙精细切碎的欧芹

6张冷冻酥皮糕点

1个鸡蛋,殴打

西红柿酱,服务

方法

通过中型热量加热黄油,煎炸洋葱和大蒜直至软化。加入碎屑和耐蔬菜,炒,直到碎片褐色。

加入马铃薯,胡萝卜和南瓜和油炸物约5分钟,经常搅拌。用盐和胡椒添加百里香,鸡汤和伍斯特郡酱汁和季节。

盖上盖子并进一步煮5-10分钟,直至蔬菜软化,偶尔搅拌。搅拌欧芹并允许冷却至室温。调整调味料。

从冰箱中取出松糕并允许解冻。使用餐盘作为导向器,将每个糕点片切成一个大圆圈。

围绕一杯填充到每个糕点圈的中心,并折叠成半月形的形状。沿着糕点的侧面卷曲,以密封在填充物中而没有任何气囊。重复剩下的填充物。

将烤箱加热至200℃。将糊状物放在衬里的烤盘上,用打蛋刷。烘烤25分钟或直到褐色。配番茄酱。