这些煎饼很棒，但是您可以在上面加上Otafuku酱和日本蛋黄酱，并将其带向Okonomiyaki的方向。
原料
100克白菜，切丁
½小束Cavolo Nero，切碎
10个布鲁塞尔新芽，切碎
1个胡萝卜，磨碎
4个大洋葱，切成薄片
1茶匙盐
1杯自我培养面粉
1个鸡蛋
8汤匙橄榄油
1杯酸奶油
¼杯切碎的莳萝
¼杯切碎的细香葱
盐和黑胡椒粉调味
柠檬楔子，服务
方法
1.将卷心菜，卡沃洛·尼罗（Cavolo Nero），布鲁塞尔（Brussels）芽菜，胡萝卜，葱和盐混合在一个大碗中，混合混合在一起。静置10分钟，然后混合面粉，鸡蛋和½杯水。取决于蔬菜的液体多少，您可能需要添加其他水才能形成面糊。
2.将大型煎锅加热到低中心。将大约1/4的油和大约2杯面糊和蔬菜加入锅中，然后炸约8分钟，覆盖，直到将蔬菜枯萎，煎饼变成褐色。翻转，再煮6-8分钟，直到煎饼煮熟为止。重复剩余的面糊。
3.搭配酸奶油和草药的煎饼，用盐和胡椒粉调味得很好，并带有柠檬楔子，以挤在顶部。
亚当的提示用玉米，磨碎的西葫芦，洋葱或鹰嘴豆品尝蔬菜煎饼，或添加奶酪。或者在Sang Choy Bao中尝试使用豆子，毛豆或蔬菜。