这种酱汁带有任何蒸的鱼，也可以添加到带有虾，鸡或猪肉条的炒菜中。
原料
2叶
4个春洋葱，切成两个
300克海扇贝
2汤匙淡酱油
1汤匙芝麻油
2汤匙老挝辣椒油
3汤匙Chinkiang黑色醋
1汤匙牛油蛋糕糖
1个大旋钮生姜，朱利安非常细腻
4个春洋葱，剩下一些绿色，切碎了
4汤匙花生油
香菜叶，很好
方法
1.将白菜叶和春洋葱警棍放在适合蒸锅中的耐热碗的底部，并将扇贝放在顶部。（如果您使用的是烤箱，请参见最终的提示。）
2.混合酱油，芝麻油，辣椒油，黑色醋和施法糖，然后将其倒在扇贝上，然后再与姜一起倒入。将碗放入蒸锅中的快速沸水和蒸汽中约8分钟（时间会有所不同，具体取决于蒸汽的循环）。扇贝应该几乎没有煮熟。
3.从蒸锅上取下碗，然后将切碎的春洋葱撒在扇贝上。
4.在小锅中加热花生油，直到吸烟，然后用油在扇贝上撒上扇贝 - 请小心，它会吐口水！（扇贝可以直接从蒸锅碗中送出，但是如果您希望将它们转移到盘子上，请在倒入热油之前先进行此操作。）与香菜一起倒入香油，然后立即与蒸米饭一起食用。
小费：如果您使用的是烤箱，请预热至180c（200C传统），请用箔纸盖住碗，煮8-12分钟，具体取决于扇贝的厚度。如果您没有足够大的蒸笼，这是作弊的好方法。
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