方法

1。将烤箱加热至220°C。将切片的洋葱和柠檬放在沉重的砂锅砂锅菜的底部。用大蒜，盐，新鲜的黑辣椒，蜂蜜和橄榄油擦羊羔肩膀，放入锅中。在羊肉底部倒入1杯水，烘烤，覆盖，30分钟。将热量降至120°C并再烘烤7小时，直到羔羊分开。

2。从砂锅中取出羊肉，撕碎肉，加入足够的平底锅汁，以保持湿润。对于大蒜酸奶，将大蒜和盐与砂浆和杵混成光滑的糊状物。加入柠檬外皮和酸奶，彻底搅拌以结合。对于全麦片乳剂，轻轻加热黄油和牛奶，直至黄油刚熔化。加入面粉和盐并搅拌直至面团在一起。

3.将面团输出到面粉板上，揉搓约10分钟，直至光滑，必要时加入额外的面粉，使面团不粘。在固定膜中包裹并静置至少20分钟，然后分成12个相等的部分。将乳屑卷成圆圈约2mm厚。用中等热量2煎炸2煎锅，在每一侧煎炸乳脂大约一分钟，直到面包吹并开始棕色。保持成品乳剂堆叠并用茶巾包裹，所以它们不会淬火。

4。用温暖的乳剂供应切碎的羊肉，让每个人使用大蒜酸奶，樱桃西红柿和欧芹来包裹自己的口味。