方法

1.热烤箱到220℃。干净的鸡肉，擦干。将柠檬，两个蒜瓣和两个百里香枝花进入腔体，并将腿与厨房串绑在一起。

2.将鸡与黄油的dabs，与海盐，胡椒和牛葵散，并放入轻微上油的烘烤托盘中。

3.将土豆成两条绳索，将每半绵延长成三个楔子。在橄榄油中涂上土豆，胡萝卜，河房和剩余的大蒜丁香，并在烘焙托盘上排列烘焙纸。用剩余的百里香和一半的迷迭香和烘烤在烤箱中烤一半的一半。

4.将鸡胸面烘烤15分钟，然后向上转动乳房，再烘烤45分钟，直到皮肤是金色的，果汁在刺穿时清晰。

5.鸡肉五分钟。要雕刻，请在两个中移除腿部和切割腿部接头，然后以轻微的角度切片母乳。配菜，蔬菜，豆瓣和剩余的百里香和迷迭香。

小费英国厨师Heston Blumenthal建议在盐和新鲜的黑胡椒中慷慨地调节鸟类。

这是吉尔杜沃里之一10个食谱每个人都应该掌握。