对于许多人来说，没有这些小泡芙，烤牛肉的用餐是不完整的。最初，来自烤肉的脂肪将用于润滑罐子，但橄榄油也很好。让完美的约克夏布丁的秘诀在于快速工作，确保烤箱和松饼锡非常热。
原料
60毫升（¼杯）橄榄油
250ml（1杯）牛奶
2个鸡蛋，轻微搅打
150克（1杯）普通面粉
1茶匙海盐
方法
1。将烤箱预热至200°C（400°F /气体6）。将油状物分成120毫升（1/3杯）松饼锡孔中的油。将锡放入烤箱和加热10分钟。
2。同时，用搅拌器将牛奶，鸡蛋，面粉和盐中的水壶。快速工作，从烤箱中取出松饼锡，并将面糊均匀地倒在孔中。烘烤20分钟或直到金色和膨胀。立即服务。