紫罗兰色碎冰淇淋蛋糕和巧克力布朗尼底座食谱

单个紫罗兰色碎冰淇淋蛋糕。
单个紫罗兰色碎冰淇淋蛋糕。照片:Katrina Meynink
饮食
儿童友好

心爱的巧克力棒回到澳大利亚手中。用布朗尼基地的冰淇淋蛋糕庆祝,并装饰有结晶的紫罗兰和蜂窝状碎片。

原料

1升优质香草冰淇淋,软化

1杯巧克力覆盖的蜂窝,大致切碎

3汤匙结晶的紫罗兰

½杯蜂窝,大致切碎或压碎

巧克力布朗尼基地

125克无盐黄油,立方体

125克黑巧克力,切碎

3个鸡蛋,轻轻搅拌

1½杯脚轮糖

¾杯纯面粉

¼杯荷兰可可粉

1茶匙香草提取物

盐少许

方法

将冰淇淋和切碎的巧克力覆盖的蜂窝混合在碗中。倒入衬有保鲜膜的20厘米x 30厘米托盘中,然后放在冰箱中固定,最好过夜。

从冰箱中取出,并在使用15厘米曲奇切割机切割冰淇淋盘之前稍微软化。快速工作,重复穿过冰淇淋板,然后用保鲜膜覆盖每一轮,然后返回冰箱,直到准备食用。

预热烤箱至180C(160C风扇磨损)。将20厘米x 30厘米的烘烤托盘和烘烤纸涂上油脂。

将黄油和巧克力放在一个耐热碗中,在一个煮水的锅上,搅拌直至融化。搅拌鸡蛋,糖,面粉,可可粉,香草和盐,直到合并为止。倒入准备好的托盘中,烘烤30分钟,或者直到插入中间的串串带来潮湿的碎屑。放置以完全冷却。使用15厘米的曲奇切割机,从布朗尼平板上切下圆圈。

从冰箱中取出冰淇淋弹,然后快速工作,将一轮冰淇淋放在每个布朗尼圆圈上。在立即食用之前,将每个都带有结晶的紫罗兰和压碎的蜂窝。