这是美味的早餐或早午餐。您可以轻松添加固化或烟熏鱼，甚至切成切片，温暖的咸牛肉。
原料
10个聊天土豆，揭开了
2汤匙白葡萄醋
特级初榨橄榄油
盐片
现磨黑胡椒
4个自由放养的鸡蛋
2少数欧芹叶，撕裂
1个少数新鲜莳萝
10个小角色，分裂宽度
2葱，非常精细切割
2个绿色辣椒，切成薄片
4 TBSP Creme Fraiche
8个帽贝里斯（来自熟食店）
方法
1。将土豆煮沸到嫩。沥干，切成两半并加入醋和两汤匙油的碗。季节用盐和胡椒，折腾轻轻拍摄，留出五到10分钟才能占用味道和凉爽一点。
2。在一个不粘的煎锅中加热一点油，在鸡蛋中裂开，季节和晴朗的一面，留下蛋黄流淌。
3.鸡蛋煮，用欧芹，莳萝，角膜，春天和辣椒轻轻地扔土豆。
4.Dolop The Creme Fraiche对每块板块，堆在土豆上，上面用鸡蛋和夹竹桃和服务。
喝：对于早期早午餐，一杯Gruner Veltliner将是完美的。