方法

1.将粉丝放入沸水中浸泡15分钟，或者直到变软。沥干水分，拍干，用剪刀剪成更短的长度。

2.在一碗温水中每次浸一个米纸，浸泡30秒，或者直到变软。

3.把饺子皮放在干燥的表面上，用勺子舀一汤匙面条在每个饺子皮的下面三分之一处，上面放两片薄荷叶和两半生虾。

4.把两边折起来，紧紧地卷起来，在每一个中间夹上一粒韭菜。把卷放在盘子上，用湿的茶巾盖住，防止卷干。配上蘸酱即可。

5.制作蘸酱时，将海鲜酱、酱油和甜辣椒酱与辣椒混合在一起。上面放上切碎的花生。