当我决定在家里做一个亚洲菜时,它归结为一件事:我正在寻找与世界这一部分中的烹饪烹饪的流利,充满活力的新鲜风味。这个凉拌卷心菜是一种案例,因为它用新鲜的草药爆发,嘎吱嘎吱的腰果,总是是我的最爱,甜,酸,咸的敷料。
原料
1/2袋鼠白菜
5个葱,切成薄片
2中胡萝卜,精细朱妮丝
1/2束香菜,洗了
1/2束泰国罗勒
1长红辣椒
60g腰果,烤
1/2大蒜丁香,切碎
1汤匙姜,精细切割
150ml米酒醋
150ml柠檬汁
2汤匙鱼酱
45克白糖
方法
1.将卷心菜切成一半的宽度,然后切碎,切碎卷心菜。
2.用春天洋葱和胡萝卜放在一个碗里的白菜。大致切碎香菜和泰国罗勒,加入碗。将辣椒切成两半然后用种子切成细条。
3.大致切割腰果并将它们和辣椒加入碗中。
4.将剩余的成分放入一个小罐子中并摇匀,直至糖溶解。打扮沙拉然后用手混合得很好 - 确保它覆盖着敷料,或者它会味道而味。(使用你的手最好混合这种沙拉,因为它更容易让敷料融入所有的组件,这味道更好。)
5.将其堆积在板上并服务。