这些单独的蛋糕非常美味，可以迅速制作和烘烤。它们是一种甜点，搭配强烈的甜点葡萄酒，适合巧克力，例如利口酒。
原料
250克冷水
10克玉米粉或无麸质面粉混合
20克细木薯珍珠
3茶匙地面chia种子
1茶匙姜黄
1茶匙地面绿色
100克椰奶
1茶匙醋
20克干燥的椰子
100克黑暗乳制巧克力，切碎
2茶匙香草提取物
160克白色无麸质面粉混合
20克可可
苏打水的½茶匙碳酸氢盐
½茶匙发酵粉
80克生，椰子或麝香糖
片状杏仁完成
额外的糖，任何形式，要完成
结冰糖，服务（可选）
方法
1.油脂8叶罐，将烤箱加热到180℃（160℃的扇形）。
2.将水放入锅中，在玉米粉中搅拌，加入木薯，煮沸，不断搅拌。从火上移开，刮入一个大搅拌碗中。在地面，姜黄和五香粉中搅拌，然后是椰奶和醋。
3.在一个小碗中混合干燥的椰子，巧克力，香草提取物，可可，白面粉混合物，苏打水的碳酸氢盐，发酵粉和糖。将干燥的成分均匀地搅拌，分解所有糖团块，并将其通过木薯混合物搅拌直至合并，但不再（因为偶像开始起泡）。
4.将混合物分配在烤面包之间，用水刷，并撒上糖和片状杏仁。烘烤约30分钟，然后冷却。小心地从罐头和灰尘中脱掉糖粉（可选）以食用。
此食谱改编自丹·勒帕德（Dan Lepard）椰子蛋糕。