坚果糙米和红芸豆在多汁的墨西哥胡椒和柠檬酱中为鳄梨，红洋葱，甜玉米和羊皮制造一个美味的基础 - 并塞进一两片或两只西瓜吃零食。
原料
200g糙米，冲洗
400克罐头红芸豆，冲洗
1个新鲜的玉米棒，带着
½鳄梨，切成楔子并去皮
少数樱桃西红柿，减半
½红洋葱，切成细
2汤匙切碎的香菜加上新鲜的香菜小树枝
150g eeta，分手（如果您喜欢换取素食奶酪）
1茶匙干牛至
2汤匙南瓜种子
石灰或柠檬楔子和玉米芯片服务
敷料
3 TBSP特级初榨橄榄油
2汤匙石灰或柠檬汁
1茶匙切丁墨西哥湾辣椒
方法
1.在两杯炖盐中煮饭，覆盖，25分钟或直到柔软和坚果。排水和折腾与红芸豆。
2.在煨盐水中煮玉米10分钟或直到嫩。排出和冷却，然后在气体火焰上轻轻擦拭粒一分钟，转动。从玉米棒切割核。
3.在一个大碗里搅拌敷料，海盐和胡椒。添加鳄梨，转向外套，然后删除并留出。加入米饭，豆子，樱桃西红柿和切碎的香菜和折叠敷料。
4.在板材或午餐盒之间分开，顶部用玉米，鳄梨，红洋葱，羊酸，干牛至和南瓜种子。塞进石灰楔子和香菜小树枝上，用玉米片。
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