厚厚的粉碎片用帕尔马克罗顿

亚当·艾恩
丰盛:带有帕尔马克芹菜顿的厚实的光纤。
丰盛:带有帕尔马克芹菜顿的厚实的光纤。照片:William Meppem
困难
简单的

丰盛的饭菜大胆足以满足寒冷的渴望,但很轻松,所以你不会觉得你吃了半匹马?尝试这个矿物质 - 如此厚,这几乎像炖菜。你甚至可以把它堆在油煎面包块上,像bruschetta一样吃它。

原料

2汤匙橄榄油

3 Rashers Bacon,细致

1个大棕色洋葱,去皮和切块

2丁香大蒜,去皮,大致切碎

1胡萝卜,去皮和切块

2秆芹菜,切丁

2夏南瓜,切丁

1杯精细切碎的按钮蘑菇

400克可以切割西红柿

1升鸡汤

1茶匙盐

400克Cannellini豆子

1杯通心粉

2杯婴儿菠菜

1/2杯罗勒叶,撕裂

¼杯精细切碎的扁叶欧芹

40克黄油,软化

4-6厚的切片酸味

100克磨碎的巴马霉

方法

将橄榄油在大型加热中加热橄榄油,并将培根炒,直至其轻微褐色,脂肪呈现。

加入洋葱,大蒜,胡萝卜,芹菜,西葫芦和蘑菇,煎炸约10分钟,直至蔬菜软化和芬芳。

加入西红柿,股票和盐并带到煨。

煨20分钟,然后加入豆子和通心粉,再煮10分钟,直到意大利面招标。搅拌菠菜,罗勒和欧芹,允许静置5分钟。调整调味料。

对于油煎面包块,厚重的黄油每片酵母和与帕尔马森分散。将奶酪压在黄油上,使其坚定。

将煎锅(优选地不粘)加热在中等热量,并将油煎细胞瓶奶酪煎为大约4分钟,直至奶酪褐色和酥脆。

立即用汤服务。