加入任何你喜欢的酸甜套餐，海鲜或肉类。
成分
1杯雪慕拉(见下文)
1个柠檬汁
2汤匙优质蜂蜜
8 eschallots,去皮
1茶匙海盐
1公斤绿王虾，去皮去肠
10个圣女果，切成两半
半罐鹰嘴豆，洗净
四分之一杯焯过的杏仁
1个柠檬皮，切成细丝
CHERMOULA
1个红洋葱，大致切碎
4瓣蒜瓣，切成小块
香菜90克(含香菜茎)，洗净并粗略切碎
150克平叶欧芹(含茎)，洗净并粗略切碎
1堆TSP海盐
1汤匙孜然粉
1汤匙碎香菜
1½汤匙辣椒粉
1汤匙姜黄粉
2茶匙甜辣椒粉
1½汤匙沙拉
185ml特级初榨橄榄油
1个柠檬汁
方法
把chermoula成分在食品加工机中，除了油和柠檬汁。过程一分钟，然后慢慢倒入油，直到形成浓稠的糊状。如果提前制作，请冷藏雪慕拉直到使用。
放一个锅或者是炉子上的大炖锅。加入一升水，雪慕拉，柠檬汁，蜂蜜，葱油路和海盐。烧开后，转小火煮30到40分钟，盖上盖子。
移除盖子加入大虾，樱桃番茄，鹰嘴豆，杏仁和柠檬皮，搅拌均匀。小火炖一到两分钟，直到虾熟。
把锅从热量。在4个碗中分开，或从tagine或平底锅在桌子中间。