在这个丰富的炒菜,酱料的强度的结合,anise-tinged泰国罗勒和适当提高块五花肉是别的东西。
成分
400克无外皮的五花肉
2汤匙茉莉花大米
50毫升葡萄籽油或其他中性油
½白洋葱,切成半月
3蒜切片
3鸟瞰红辣椒切成圈
1长绿辣椒,切成戒指
2芹菜茎,细切
12个糖豌豆
½群泰国罗勒叶子了
1酸橙汁
的酱
2½汤匙蚝油
2汤匙生抽
鱼露1½汤匙
1½茶匙白花椒,轻轻压碎
2夹盐片
3茶匙白糖
方法
1。猪肉纵向切成5毫米厚,然后每条切成四块。
2。面包米饭6 - 8分钟干锅中火加热,把黄金不断,直到均匀。酷米磨前与研钵和研杵粗粉。
3所示。把酱汁原料混合小碗。
4所示。预热锅高温大约4分钟,然后加入油,其次是猪肉块分散在一个层。煮3分钟未扰动,然后搅拌,煮3分钟。把猪肉从锅里,把锅加热。
5。加入洋葱,大蒜和辣椒的锅炒2分钟。为进一步添加芹菜炒2分钟,然后返回五花肉锅,搅拌。加入蜜糖豆和酱混合。让它泡在大约40秒钟,然后扔到泰国罗勒。
6。提示到盘子,挤柠檬汁和分散在地面大米。服务和米饭。