出现下面的火你的可靠的锅简单又美味的炒。这是一个非常多才多艺的食谱:你可以用羊肉、牛肉、虾或鱼而不是鸡肉。芦笋可以成为豆类、玉米、南瓜、茄子。服务与完成这顿饭蒸蔬菜和米饭。
成分
3汤匙花生油
鸡大腿角500克、粉碎
1/4旋钮的生姜,大致切碎
2大蒜丁香,细切
1红辣椒,切成薄片
6大芦笋,切成1厘米的对角线
3小葱,切成5厘米的长度
绍兴1汤匙(米酒)
蘑菇2汤匙酱油
2汤匙蚝油
castor糖2茶匙
100毫升新鲜的鸡汤
切碎的芫荽装饰
方法
把一半的石油在一个锅,加热,直到吸烟。加入鸡肉炒至金黄色。删除从锅。
把锅剩下的油和简要炒生姜和大蒜,然后添加辣椒、芦笋和葱。从锅炒1分钟,然后删除。
使脱釉锅绍兴,等待液体蒸发,然后加入酱油,蚝油,施法者糖和鸡汤。把鸡肉和蔬菜回镬,略煮酱汁的外套。
匙上一个大盘子,散射和香菜即可食用。
由威廉Meppem摄影。汉娜Meppem样式的食物。由尼克·班伯里准备食物。